domingo, 26 de setembro de 2010

Cachaça: PB, 2º maior fabricante no país, tem 83 marcas


A Paraíba produziu, em 2009, 13 milhões de litros de cachaça de alambique, destacando-se como o segundo maior fabricante da bebida no País. Até 2011, esse volume deve crescer 15,3%, chegando à marca de 15 milhões de litros. Rótulos premiados como Volúpia, Serra Limpa e Serra Preta despontam entre 83 marcas de cachaças paraibanas, produzidas por mais de 60 engenhos, que empregam mil trabalhadores em 18 municípios. No entanto, pelo menos 30% dos estabelecimentos ainda são informais. Outro desafio é a ampliação das exportações que, assim como ocorre em nível nacional, não chegam a 1% da produção anual da Paraíba.

POSTADA POR ANA MARIA GOMES.